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Las dietas de carne cruda para perros se han vuelto muy populares en los últimos años. Sin embargo, según varias encuestas, este tipo de alimentación podría traer más riesgos que beneficios.
Última actualización: 12 de agosto de 2022
Los alimentos de carne cruda o también conocidos como dietas BARF, se han promocionado como una opción más saludable y natural para nuestras mascotas peludas. Tal paradigma se basaba en el hecho de que los ancestros caninos solo comían carne, de la cual obtenían todos los nutrientes necesarios para su supervivencia.
Sin embargo, el origen de los productos cárnicos que componen las dietas BARF actuales, no cumplen con los requisitos sanitarios necesarios para ser consumidos de forma segura por nuestros compañeros caninos. Así lo demuestran varios estudios que se encargaron de analizar tanto muestras de alimentos crudos como las heces de los perros que los consumían.
Gracias a esto, se pudo determinar que el consumo de dietas a base de carne cruda representa un riesgo para la salud pública en general, afectando no solo a las mascotas sino también a sus amos. Sigue leyendo estas líneas y descubre los estudios que avalan tal afirmación.
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Presencia de bacterias resistentes a antibióticos en alimentos crudos
Según un estudio publicado en la revistaEnfermedad infecciosa emergente”, donde se analizaron varias muestras de dietas comerciales basadas en carne cruda en Portugal, Se detectaron enterococos multirresistentes en todos los alimentos.
Para ser exacto, se identificaron bacterias en 46 muestras Enterococcus faecium Sí Enterococcus faecalis. Estos fueron resistentes a la eritromicina, estreptomicina, cloranfenicol y tetraciclina. Asimismo, el 93% fueron resistentes a ampicilina y ciprofloxacino y el 79% a gentamicina. Estos tipos de agentes microbianos son responsables de infecciones graves del tracto digestivo y urinario, endocarditis e infecciones de piel y tejidos blandos.
Según los investigadores, las dietas crudas no son muy recomendables porque contienen una alta carga microbiana. Por este motivo, pueden transmitir enfermedades a animales y humanos.. Por otro lado, afirman que la presencia de salmonella y listeria es habitual en estos alimentos. Estas bacterias causan serios problemas digestivos en las mascotas y sus dueños.
Escherichia coli en perros alimentados con carne cruda
En una investigación realizada por la Universidad de Bristol en Inglaterra, se analizaron las heces de 600 perros adultos alimentados con dietas BARF comerciales. Según los resultados del estudio, los animales probados habían excretado tipos de Escherichia coli resistente a los antibióticos actuales.
Como concluyen los investigadores, Los perros alimentados con carne cruda tienen más probabilidades de portar bacterias resistentes a este tipo de fármacos. Tal situación puede resultar en un riesgo para la población humana en general.
Esto se debe a que la interacción entre el animal y su dueño es cada vez más estrecha, facilitando la transmisión de ciertas enfermedades zoonóticas como este caso. bacterias Escherichia coli Puede provocar infecciones digestivas y urinarias graves en humanos y animales afectados.
La edad no es un factor
Finalmente, un estudio publicado en la revista una salud, señala que incluso los cachorros alimentados con carne cruda pueden excretar Escherichia coli en sus heces. Para probar su teoría, un grupo de investigadores analizó una muestra de 200 perros de 16 semanas. Estos dieron positivo para bacterias resistentes a los antibióticos.
Ahora que conoce los riesgos de alimentar a su amigo peludo con dietas crudas o BARF, es hora de pensar en los riesgos que podrían representar para usted, su perro y su familia. Es recomendable proporcionar una dieta equilibrada con alimentos certificados de buenas prácticas sanitarias. De esta forma, preservamos el estado óptimo de salud pública y contribuimos a la reducción de cepas bacterianas resistentes a los antibióticos.
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